Introduction
Une recette assez courte, pour vous montrer qu’on peut également faire réchauffer et préparer différents aliments dans un Air Fryer.
Aujourd’hui, il s’agit de croquettes de mozzarella de la marque Galbani que nous avons testé au Air Fryer. Si vous souhaitez une recette maison de croquettes de mozzarella n’hésite pas à nous le dire, nous pourrons en réaliser une.
Étape 1
Généralement, on prépare ces croquettes à la poêle avec un peu d’huile pendant 8 minutes ou au four pour 6 minutes. Une préparation à base de mozzarella avec du riz soufflé qui croustille donc une bonne idée pour le passer au Air Fryer.
Très simple, il suffit de sortir les croquettes de mozzarella (croccante alla mozzarella) de l’emballage et les placer dans votre Air Fryer.
Ensuite direction 5 minutes à 180°
Attention à un point comme vous pouvez le voir sur la deuxième photo. Avec la cuisson à l’air chaud les croquettes vont gonfler, si vous les laisser trop longtemps elles peuvent exploser. Ce qui va faire que la mozzarella va sortir des croquettes.
Alors attention à la cuisson ou alors pensez à utiliser un papier de cuisson pour éviter que cela coule. Vous pouvez aussi commander un moule en Silicon.
Et voilà le résultat !
