Introduction
Aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette mais plus une présentation de la préparation de frites congelées ou surgelées au Air Fryer. Selon Google, vous êtes nombreux à vouloir savoir à quoi peut ressembler des frites surgelées au Air Fryer (plutôt qu’au four). Alors regardons ça ensemble dès maintenant.
Étape 1
Il existe beaucoup de marques de frites surgelées. On voit même sur certains packaging le temps de préparation pour Air Fryer. Ici, il s’agit de frites à la graisse de canard avec des frites en petit format.
Sur le paquet, vous pouvez voir 15-18 minutes de cuisson pour la méthode au four. Pour le Air Fryer cela sera un peu plus rapide, je vous conseille plutôt 10 à 12 minutes en fonction de comment vous aimez vos frites (assez moles ou très croustillantes).
Étape 2 : Frites Surgelées à la cuisson
Ici j’ai mis une portion pour une personne, vous pouvez en mettre plus mais pensez à ne pas surcharger votre panier pour avoir une cuisson plus uniforme et plus croustillante.
Vous pouvez mettre vos frites pour 12 minutes à 180°C
À mi-cuisson, pensez à secouer votre panier d’Air Fryer pour faire retourner vos frites pour une meilleure cuisson de vos frites congelées.
Étape 3
Il est temps de déguster vos frites. Deux conseils :
- Laissez les reposer quelques minutes avant de les déguster pour qu’elles puissent refroidir et donc se raffermir.
- À l’inverse du four, vous pouvez les faire rechauffer au Air Fryer et vous n’allez pas vous retrouver avec des frites très sèches.
Les frites sont un peu moins grasses qu’au four car la graisse tombe du panier pour aller dans la cuve et donc les frites ne vont pas baigner dans l’huile de cuisson.
