Pour répondre rapidement à la question, Oui vous pouvez utiliser du papier cuisson dans un Air Fryer.
Vous avez peut-être un autre nom en tête, par exemple papier sulfurisé ou parchemin de cuisson. Globalement, l’ensemble de ces papiers peuvent aller dans un Air Fryer. Retenez simplement que ce que vous pouvez mettre au four est également adapté à la cuisson avec un Air Fryer.
Attention toutefois à comment vous l’utilisez, il y a quelques règles et précautions à prendre en compte.
Les points importants à retenir pour l’utilisation de papier cuisson au Air Fryer
Le premier élément que l’on peut évoquer, c’est que vous n’avez pas besoin d’utiliser de papier cuisson pour utiliser votre Air Fryer. Vous pouvez mettre directement vos aliments dans le panier de votre Air Fryer pour ensuite passer à la cuisson.
Si toutefois vous souhaitez utiliser du papier cuisson dans votre Air Fryer voici quelques points importants à avoir en tête.
Utiliser du “vrai” papier cuisson
Comme nous l’évoquions en introduction, ce que vous pouvez mettre dans un four peut aller dans un Air Fryer. Vous pouvez donc utiliser du papier cuisson que vous achetez en supermarché pour l’utiliser dans votre Air Fryer. Mais n’utilisez pas d’autres types de papiers qui pourraient ne pas supporter de hautes températures. Par exemple, bien évidemment à bannir le papier classique ou encore le papier imprimante.
Si vous achetez du papier cuisson (papier sulfurisé), pensez à regarder la température maximale qu’il peut supporter. Il est rare de faire des recettes au Air Fryer à plus de 220°.
Découper votre papier cuisson à la bonne taille
Dès lors que vous avez le bon papier cuisson, il faut veiller à le découper pour qu’il fasse la taille de votre panier et qu’il ne dépasse pas. Il est même recommandé de le découper un peu plus petit pour faire circuler l’air de votre Air Fryer.
Pourquoi faut-il être vigilant sur la taille de votre papier cuisson ? Car votre Air Fryer utilise généralement, en son sommet, une résistance pour faire chauffer l’air. Si le papier est amené à être en contact avec cette résistance, il pourrait prendre feu, brûler ou au moins noircir et rendre votre préparation impropre à la consommation. Et cela en plus d’être très dangereux en cas d’inflammation.
Préchauffage et papier cuisson
Si vous faites partie de ceux qui font pré-chauffer leur Air Fryer, pensez à ne pas mettre le papier cuisson dedans. Avec les courants d’air de votre appareil, il pourrait entrer en contact avec la résistance de votre Air Fryer et prendre feu.
Mettre du poids sur votre papier cuisson
De la même manière, pensez à mettre des préparations et assez d’aliments pour que le papier sulfurisé ne s’envole pas.
Perforer ou denteler vos papiers cuissons
Pour que l’air circule au mieux pensez à faire des petits trous dans votre papier cuisson qui vont permettre de laisser passer l’air chaud et donc améliorer la cuisson de vos préparations. Vous pouvez aussi le découper plus petit et le denteler sur les bords pour que l’air circule plus facilement autour du papier.
Utiliser des papiers cuissons pour Air Fryer ou en silicone
Vous ne connaissez peut-être pas cela mais il existe des papiers cuissons spécialement conçus pour les Air Fryer. Avec d’un côté ceux faits avec du papier cuisson/sulfurisé et d’autres en silicone nettoyable à mettre au fond de votre panier.
On vous recommande plutôt celui en silicone car il permet d’éviter le gaspillage et d’être plus écologique que d’utiliser du papier cuisson pour chaque préparation.
Si vous le souhaitez vous pouvez les acheter sur Amazon, voici deux liens :
Enfin si vous avez encore des doutes sur le papier cuisson et votre modèle d’Air Fryer, pensez à consulter le manuel d’utilisation ou bien contacter le service client.
Et encore une fois, vous pouvez vous servir de votre Air Fryer sans papier cuisson sans problème.
Cependant l’utilisation de papier cuisson peut être pratique dans deux cas :
- Si vous souhaitez faire cuire des préparations qui peuvent être assez liquides ;
- Si vous n’aimez pas nettoyer votre Air Fryer après chaque utilisation.
Utiliser du papier cuisson pour des préparations liquides au Air Fryer
Pour certaines préparations l’utilisation d’une surface en fond de panier peut être très pratique. Notamment pour ce qui est des panures et autres préparations qui peuvent être assez liquides avant cuisson.
Dans ce cas, le papier cuisson va permettre à vos préparations de ne pas s’infiltrer dans le panier et dans le fond de la cuve. Donc le papier cuisson ici va venir aider la cuisson pour cuire votre préparation et est presque obligatoire.
Utiliser du papier cuisson pour éviter de nettoyer son Air Fryer
L’autre utilisation du papier cuisson ou d’un tapis silicone en fond de panier est pour ceux qui n’aiment pas faire la vaisselle. Et oui, c’est quand même plus simple et pratique pour nettoyer votre Air Fryer d’utiliser un papier cuisson que l’on retire. Dès lors qu’il est retiré, votre Air Fryer est encore tout propre comme un sou neuf sans n’avoir rien à nettoyer.
On vous remet le lien vers deux produits :
N”hésitez pas à trouver celui qui convient le mieux à votre modèle d’Air Fryer. Vous trouvez généralement tout sur Amazon. Il est actuellement difficile de trouver des accessoires pour Air Fryer en boutique physique.
N’hésitez pas à nous faire part de vos avis sur notre articles en commentaire !
